こんにちは、小田原のみかん農家、湘南ゴールド、下中たまねぎ販売の香実園いしづかです。
香実園では、みかんや湘南ゴールド、下中たまねぎだけではなく、お米もつくっています。
今日は、香実園の田んぼの冬の耕運をしました。
トラクターによる冬の耕運は、田んぼに残されたカットされた稲わらを早めにすきこんで有機肥料として活用するためだけではなく、雑草はもちろんのこと、有害な虫やら雑菌やらを寒さにあてて殺すためだと言われています。
この作業工程を省いて水稲(お米)栽培をしている人もたくさんいますが、私は、できる限り時間を作って昔ながらのこのやり方でお米をつくっています。
田んぼには風を遮るものが何もなく、トラクターの上で大して体を動かすこともないこの作業は寒くて嫌ですが(今日は日差しがあって暖かかったかな。)、綺麗に耕運し終わった自分の田んぼを見ると、やって良かったなと思います。
雑草を抑えて土も人も元気になる、美味しいお米を作ります！
