こんにちは。小田原のみかん農家、湘南ゴールド、下中たまねぎ販売の香実園いしづかです。
生で食べても、甘くて美味しい「下中(しもなか)たまねぎ」、2016年産の収穫が始まっています。
たくさんの皆さんに作業をしてもらって、昨日までに極早生品種の収穫を終えました。
下中の男３人で始めた共同経営「俺たちのファーム」で、初めて作付けした畑でつくった極早生品種でも、とーっても甘いことが確認できました。味が良くて一安心です。
極早生品種は、サラダで食べるのが特にお勧めです(カットしてから少し時間をおくと、辛さが抜けてなお美味しいです)。
主力の早生品種はこれからの収穫ですが、今年のたまねぎは、暖冬のおかげか少し大玉傾向にあるようです。
たくさんとれるぞ！
ホームページでの販売開始は、もうすぐです。今しばらくお待ちください。
